Un perro blanco... ¿o negro?

Después de bastante tiempo, demasiado, he vuelto, con recetas, con cuentos, y con ganas de continuar con este proyecto. Y aquí estoy, con esta tarta, la tarta Dobos.

 "Copo era un perro tan blanco, tan blanco, que la gente lo confundía con una oveja, y si iba a la nieve, nadie podía verlo. Hasta que un día decidió cambiar su aspecto..."

 Así que decidió pintarse de negro, pero le confundían con una oveja negra, o con un oso negro... y en la sombra nadie le veía, y tomó la decisión definitiva, ¡dejarse rayas negras!, la gente le confundía con una cebra, con un fantasma a rayas o con un oso marciano, pero ¡qué digan lo que quieran!, y Copo tan feliz.

Un perro blanco de Ana y Andrés Guerrero. Editado por Anaya

Swing cafe cheescake

Hoy toca nombre de esos que suenan genial, porque están en inglés y todo queda mejor. Pero es que la receta lo merece, es una receta muy americana, pero en el sentido continental del término, porque vamos a viajar de Brasil a Nueva York.

 Zazú es una cigarra cantante "cuando suena su voz, florecen las plantas, las olas del mar van y vienen, suaves, y, aunque no sople ni silbe el viento, los postigos de las casas bailan a ritmo de conga", pero Zazú no es feliz porque "Este vivir soñando no es vivir" y ella sueña con viajar, sueña con ir a Nueva York a Chinatown.

 Cuando llega a Chinatown nada es como soñó, "estoy de nubes hasta el alma", llueve, hace frío y no conoce a nadie "yo quería jazz y lo que oigo es blues".... hasta que conoce a Mister Buster, él le lleva al Swing Café.

 "En la avenida 54, hay que ir a la farola 26. Allí, un graffiti dice: "caballero ¿sabe lo que es el swing? Señora, ¡si tiene que preguntarlo nunca lo sabrá! Pulse tres veces sobre la palabra swing y cante aquello de: Ya tengo el ritmo ¡tres, seis, nueve!"

 Y por fin puede cantar.

La tarta de manzana de mamá. Algún día

  "Un día conté sus deditos y los besé uno por uno"

 Si sois mamás, o papás, pero sobre todo me dirijo a las mamás que para eso yo también soy madre, seguro que cuando visteis por primera vez a cada uno de vuestros hijos, pensásteis eso, o tal vez lo hicisteis, besar sus deditos, ver que está sano, ver que llora, que come, que respira... es la sensación más bonita del mundo, tener a tu bebé, ese bebé que notabas dentro de ti, por fin, en tus brazos.

 Así comienza el cuento de hoy: "Algún día" de Alison Meghee y Peter H. Reynolds. Este cuento es para niños, pero sobre todo es para las mamás de esos niños. A veces me pongo un poco ñoña hablando de estos libros, pero es que son tan emotivos, yo lloro cada vez que leo "Algún día", o "La siesta", otro libro maravilloso para regalar a una mamá.

 Este libro, de hecho, en la librería se vende siempre para regalar a madres, y, generalmente, son otras madres quienes lo compran. Porque de eso trata el cuento, es la historia de la humanidad, las mujeres que alumbran mujeres, que, a su vez, alumbran mujeres.... hasta el infinito, es la historia de ese amor infinito, de como, nosotras mismas, al ser madres, de pronto, como si hasta ese momento no hubiésemos mirado bien a nuestras madres, las redescubrimos, y valoramos todo lo que hicieron por nosotras, y todo lo que harán, porque es lo maravilloso de las madres, que siempre están ahí.

La tarta del abuelo

Muchos libros hay dedicados a los abuelos, pero pocos o ninguno tan bonito como éste.

 "¡Esta noche habrá fiesta en la plaza del pueblo! ¡Venid todos a bailar con los mejores músicos del país!", así se entera el abuelo Manuel del baile que hay en el pueblo y va corriendo a buscar a la abuela Manuela.... pero Manuela pone reparos a todo, que si es mayor, que si es fea, que tiene los ojos tristes, que tiene las pestañas como patas de mosca, que tiene la piel arrugada...

 Manuel responde a todo con palabras bonitas, con las palabras que a todas nos gustaría que nos dijeran, y que hacen que Manuela se sienta la mujer más bonita ¡tan bonita como el sol! aunque vea la vejez en su cuerpo y en el de Manuel, con sus arrugas, sus ojos tristes, su piel arrugada, pero ¡tan bonito como la luna!.

Abuelos. Chema Heras y Rosa Osuna. Ed. Kalandraka

 "- Pero tú eres muy bonita, Manuela.
 ¡Eres tan bonita como el sol!


 La abuela sonrió y fue a mirarse al espejo.


- Eso no es verdad. Yo soy fea como una gallina sin plumas- dijo ella, prendiéndose la margarita en el pelo.


- ¡No digas eso, mujer! Tú eres tan bonita como el sol. ¡Y haz el favor de apurar, que tenemos que ir a bailar!"

Yo, el lobo y las galletas (de chocolate), no puedo añadir nada más

 Pues eso, el propio título del libro lo dice todo "Yo, el lobo y las galletas (de chocolate)", no se qué receta se me ocurrirá hacer, jeje.

 El lobo-Bernardo-Zorro, ya no asusta a nadie y está deprimido, tirado en la calle, hasta que un niño le recoge, le lleva a su casa, le esconde en su armario... y le da de comer galletas de chocolate. El lobo poco a poco coge confianza, coge peso, se entrena y al final consigue asustar a todos los niños.

 Es un libro con unos puntos de humor buenísimos, es un formato más parecido al cómic, a las tiras de toda la vida, que al cuento. Las ilustraciones son muy simples, en blanco y negro, pero muy expresivas.

 " ¡zorro!, le llama el niño, ven, tengo una super idea. He encontrado una cosa.
 ¿Una sorpresa?, responde el lobo
 ¡Una lata!. Tienes que engordar. Tienes que comer carne
  ¿A ver?
 Quizá, así, luego te entren ganas de comer gente.
 Pero... ¡si es para gatos!
 Bueno, sí.
 Toma.- se la devuelve al niño- ¡Qué humillación! "

 Es una muestra del estilo del cuento, muy irónico, muy divertido.

Tarta nocturna- Encender la noche y ganadora del sorteo

 Cuando se me ocurrió empezar con este blog, pensé ¿seré capaz de hacer una receta diferente cada semana basándome en un cuento? ¿seré capaz de hacer algo original?

 Ultimamente leo muchas cosas acerca de la originalidad, de la creatividad, de los derechos de autor. Yo reconozco que no invento nada en cuanto a técnicas, ni tengo capacidad técnica, ni tengo tiempo, y sinceramente, tampoco tengo ganas, este no es mi trabajo, este es mi hobby. Esto lo hago porque me apetece, porque me divierte, porque me gusta, pero no vivo de ello. La mayoría de mis recetas son adaptaciones de otras, siempre pongo el origen de la receta, o, al menos el origen de la receta que yo he utilizado. Eso sí, trato de ser creativa en todo lo demás, en la presentación, en la mezcla de sabores, en las composiciones, que es en lo que me permito ser original, en las técnicas se lo dejo a los profesionales.

 Por eso hoy, como el autor del cuento, le dedico esta receta a los portadores de luz, en mi caso a todos aquellos que investigan y comparten sus conocimientos, a todos, gracias.

 Bueno, hoy os traigo a una de las grandes, para mí una de las mejores ilustradoras, que además es española, joven y, no tengo la suerte de conocerla personalmente, pero seguro que es un encanto de persona. No puedo ocultar que siento debilidad absoluta por sus dibujos. No os he dicho su nombre, pues es Noemí Villamuza, ilustradora a la que sigo desde que empecé en esto de los libros infantiles, hace ya 8 años y de la que tengo un montón de libros infantiles y no infantiles en casa y todavía estoy penando porque en su día no me quedé con ningún ejemplar de "Me gusta" y Kókinos lo ha sacado de su catálogo, en fin, eso me lleva a aconsejaros que si veis un libro infantil que os guste mucho, muchísimo, compradlo, nunca se sabe si volveréis a verlo.... creedme.

 El libro que os presento hoy es "Encender la noche", una maravilla en cuanto a texto, de Ray Bradbury nada menos, uno de los autores de culto en ciencia ficción y literatura fantástica y con las ilustraciones ya mencionadas de Noemí Villamuza, que complementan y acompañan perfectamente al texto. Por suerte este libro se ha reeditado hace muy poquito, así que lo podéis encontrar sin problemas en las librerías.

La espiral del dragón Ajdar- M´hanncha

 "Hay quien piensa que un elefante lleva la Tierra sobre su espalda, otros creen que se trata de una tortuga. Por su parte, los geólogos están convencidos de que no hay ni elefante, ni tortuga, pero hay una cosa que itenen muy clara: hace muchísimo calor en el centro de la Tierra.
 Yo estoy convencida de que ese increíble calor procede del fuego que escupe el dragón Ajdar.
 Ajdar, digan lo que digan, es el viejo morador y guardián de la Tierra, y vela por nosotros hasta cuando está dormido..." Marjane Satrapi

 Así os presento a Ajdar, el dragón que habita el centro de la tierra, al menos en el álbum ilustrado de Marjane Satrapi. Seguro que os suena su nombre, Satrapi es autora de comics, el más conocido Persépolis, que además se llevó al cine, por cierto de forma estupenda. Yo os recomiendo también "Bordados", un magnífico comic sobre mujeres, leyéndolo te das cuenta de que en cualquier cultura, religión, o lugar, las preocupaciones de las mujeres son las mismas.

Ajdar de Marjane Satrapi

 Matilda es una niña a la que le gusta mucho saltar a la comba, de pronto la tierra se pone a temblar y vuelve todo el reino patas arriba, aparece el cordepájaro, el osopierte, el torbúho, mujeres con cuatro brazos, hombres de dos cabezas..., pero a Matilda no le pasó nada porque en ese momento estaba saltando, así que es ella la encargada de ver qué ha pasado en el centro de la tierra.... y hasta ahí os cuento.

 Os suelo decir edad recomendada para cada álbum, éste en concreto lo recomiendo a partir de 6 años... y sin límite, de hecho, este cuento es mío, de mi colección propia (separada de la de mi peque, que en esta casa cada uno tiene su biblioteca, aunque los libros son de todos), y ahora he empezado a leerselo a mi peque.

 Y aquí os traigo la receta, parece una ensaimada ¿verdad?, pues no, es un dulce típico marroquí, una espiral de pasta filo rellena de una pasta de almendras y agua de azahar. En este caso vi la receta e inmediatamente me acordé de este cuento, de este dragón enroscado que cuida de la Tierra.

 
 En este deambular por recetas del mundo, llevo una temporada que parece que me llama todo lo árabe, aunque en general los dulces árabes suelen tener demasiada miel y demasiado azúcar para mí, ésta receta me ha encantado.

La tarta de Josefina

 Hoy no os traigo un cuento, no, os traigo una colección de cuentos, que tiene una protagonista: la vaca Josefina.

 Josefina es una vaca muy especial, un poco despistada, con un carácter particular y, además, ¡¡es una vaca cartera!!.

 La colección tiene 4 historias (de momento), "Josefina al acecho", "Josefina en la nieve", "Josefina busca un tesoro" y "Josefina no puede dormir". No puedo decir cuál es mi favorita, ¡porque me gustan todas", son historias muy divertidas, en las que Josefina se mete en muchos líos, primero acechando al cartero detrás de cualquier esquina ¡pobre cartero!, luego se pierde en Nochebuena al volver a casa, y como es taaaan despistada y taaaaan desastre, los regalos llegan un poco, "diferentes". Sigue liándola con sus amigos de la granja cuando deciden buscar un tesoro ¡justo en la huerta de la granjera!, y claro, luego Josefina no puede dormir, y acaba revolucionando toda la granja.

 Lo que más me gusta de estos cuentos es el sentido del humor, si se lo lees a niños muy pequeños tiene una lectura, pero a medida que van creciendo, los peques van a ir teniendo en cuenta también la historia paralela, la de las imágenes, llenas de detallitos muy divertidos, como cuando vemos a Josefina perdida en la nieve, pero en el fondo siempre se ve la silueta de la granjera cerca, así el autor-ilustrador hace que participemos también de la historia.

Agradecida...

El título me ha recordado a la canción de Lina Morgan, esa que decía "Agradecida y emocionada, solamente puedo decir.... ¡gracias por venir!", jaja. Pues algo así me pasa a mí, emocionada estoy de que haya más de 100 personas a las que les interesa lo que digo en facebook, y ya van por 22 aquí en el blog.

 De tan agradecida y emocionada, me he quedado sin palabras, así que hoy las fotos os lo dirán todo

 Creo que se lee bien, es que me estaba quedando sin luz con las últimas fotos (creo que no se lee muy bien el punto 3: Deja un comentario aquí con tu nombre, mail y un cuento que te gustaría ver "recetado")

 Pues bien, como no quiero alargarme mucho, pues se admiten comentarios hasta el sorteo que será el día 1 de febrero a las 12 de la mañana, buscaré una página de sorteos de esas que nombrais a menudo y no recuerdo su nombre, pondré un numerito por órden de llegada de los comentarios a cada una y ¡qué haya suerte!. Solo puedo mandarlo en España, pero no quiero dejar fuera a Canarias, Ceuta, Melilla y Baleares, así que también mandaré allí. Si hay comentarios repetidos (que se que en blogger ocurre) pues será el primero que me llegue el que tenga numero, el resto los borraré.

 No se si me dejo algo, que es mi primer sorteo, jeje.

 Agradecer también a mi peque, que sin saberlo me ha dejado su pizarra para esta entrada.

 Pues eso, que espero que os gusten los regalitos que he elegido, y ya lo digo, que habrá algo más que dependerá de la persona a quien le toque, por eso es una sorpresita!!!

 Besos para todos y muchas gracias

El cuarto Rey - Esponjoso de roscón

"Érase una vez, tres reyes que partieron de un país lejano y siguieron a una estrella hasta llegar a un pueblecito que estaba al otro lado del desierto
 Seguro que habéis oído hablar de ellos, se les conoce como los tres Sabios, los tres Magos, los tres Reyes y también por sus nombres: Melchor, Gaspar y Baltasar.
 Traían con ellos oro, incienso y mirra, como regalos para el niño recién nacido.
 Hubo, además, otro rey que también emprendió un largo y difícil viaje.
 Y, a diferencia de los otros tres, llegó demasiado tarde y con las manos vacías.
 Yo fuí ese rey... El rey Mazzel. Yo fuí el Cuarto Rey."

 Así empieza el cuento que os traigo hoy, "El Cuarto Rey. La historia del otro Sabio" de Ted Sieger.

El Cuarto Rey. La historia del otro Sabio

 Cuenta la leyenda que hubo un cuarto rey, y esta es su historia, un Rey que no tenía grandes regalos para llevar, y lo poco que tenía lo fué dando a quien lo necesitó por el camino. Un Rey que quería llegar junto a sus amigos Melchor, Gaspar y Baltasar a Belén, pero que se fué encontrando con personas que pedían ayuda a medida que avanzaba y ¿qué podía hacer?, pues lo mejor que sabía, ayudarles. Así, cuando por fín consiguió llegar a Belén, se encontró un portal vacío, pero su corazón lleno de alegría por haber podido ayudar a tanta gente.

Nidos de merengue con manzana ¿envenenada?- Blancanieves

¿Estará envenenada la manzana? ¿Te quedarás dormida al comerla?, mmmm, bueno si el príncipe te despierta con un beso después ¡habrá que probarlo!

 En el repaso a esos cuentos que tanto me gustan no podía faltar Blancanieves. No soy muy de princesas, ni siquiera de pequeña, pero ahora le he tomado cariño a Blancanieves, y ya es como parte de mi familia. Con su malvada madrastra, con sus enanitos que cantan en la mina (aportación Disney al cuento que ya ha quedado grabada para siempre en nuestra memoria).... y su manzana envenenada.

 Porque a mi me gustan mucho las manzanas, es una de mis frutas favoritas, las rojas, las verdes.... pero las mejores son las envenenadas ¿no lo sabíais?, pues sí, las mejores manzanas son las envenenadas, o al menos eso es lo que dice mi hijo.

¿El hombrecito de Jengibre?- Cookies de jengibre y chocolate

 ¿Dónde está el hombrecito de Jengibre?, pues como corre tanto al final se ha escapado...

 Las galletas y yo no somos muy amigas, y el jengibre y yo tampoco, bueno, nos relacionamos de vez en cuando, si pillo un buen ginger ale fresquito no le digo que no, pero que tenga jengibre en su justa medida. Por esa razón era tan reticente a hacer galletas de jengibre, pero el otro día andaba cotilleando por otros blogs y en el blog Mother Thyme encontré esta receta y fue amor a primera vista, no me digáis que no se ven estupendas las galletas.

 Así que decidí hacer Gingerbread, pero sin man.

El día del brownie

Hoy traigo una entrada especial, primero porque no tiene cuento y segundo porque la idea de esta entrada me la dió a mí y a todos sus seguidores en facebook, twitter y redes sociales varias, Daniel de El monstruo de las galletas.

 Nos invitó a celebrar el día 11/11/11 cocinando Brownies, así que como yo nunca había hecho ninguno antes y era un "pendiente" en mi lista, pues me puse manos a la obra.

¿A qué sabe la luna?- Bizcoletas- bolitas de luna

 Mmmm, buena pregunta, ¿a qué sabrá la luna?

 Los animales querían averiguarlo, pero cada uno por separado no conseguía alcanzarla... hasta que un día, la tortuga se subió a la montaña más alta para intentarlo. Pero nada, no lo consiguió, así que empezaron a llegar otros animales, un elefante, una jirafa, una cebra, un león, un zorro, un mono.... y uno encima de otro intentaron cogerla, pero la muy pilla se alejaba en cuanto les veía.

 Pero el animal más chiquitito, el más humilde, el ratón ¡consiguió llegar a la luna!, y les dió un pedacito de luna a cada uno de sus amigos para que la probaran.

 ¿y a qué sabía la luna?, pues a lo mismo que el amor, la amistad... a cada uno le supo a lo que más le gustaba del mundo.

 La otra noche, leyendo el cuento a mi hijo, le pregunté ¿a qué sabe la luna?, "a fresa" me dijo, así que aquí están sus bolitas de luna, con sabor a fresa.

Como había hecho con él un bizcocho de yogur de fresa, con un poquito de aroma de fresa para que se notara más el sabor, lo utilicé para hacer estos cake-pops, o bizcochetas que es el nombre que le han adjudicado en español (la verdad que un poco feo, pero lo usaremos por aquello de mantener viva nuestra lengua).

Una comida digna de un rey

Si, de un rey, en concreto de Asurbanipal.

 ¿Y quién fué Asurbanipal?, pues ni más ni menos que un rey de la Antigua Mesopotamia, que vivió en el s. IX a.C, ¿Y cómo sabemos qué comía?, porque de esa época son las primeras recetas escritas que se han encontrado, escritas en escritura cuneiforme en tablillas de arcilla cocida.

Tarta de chocolate- Adivina cuánto te quiero

Hola a todo el mundo,

 Aunque en principio mi idea es publicar una entrada a la semana, no he podido resistir más para poneros ésta.

 "Adivina cuánto te quiero", es, probablemente, uno de los libros infantiles más bonitos que conozco, por sus ilustraciones, que tienen una delicadeza que emociona, y su texto que, sobre todo si eres madre o padre, te llegará al corazón seguro.

 "Yo te quiero hasta aquí arriba" añadió la liebre pequeña.

"Y yo te quiero hasta aquí arriba" contestó la liebre grande.

"¡Qué alto...! ¡Ojalá tuviese brazos tan largos!", pensó la liebre pequeña

Adivina cuánto te quiero

 ¿Cuánto se puede querer a alguien? ¿Podemos cuantificarlo?, seguro que no podemos medir el amor, pero sí podemos demostrarlo, cada día, con cada pequeño detalle... o con una tarta.

 Esta tarta se la hice a mi marido para su cumpleaños, con todo mi amor, se la hice con mi hijo de 2 años, con todo su amor, así que necesariamente va unida a éste cuento.

Falafel- Garbancito

¡Hola a todo el mundo!

 "Pachín, pachán, pachón, mucho cuidado con lo que hacéis; pachín, pachán, pachón, que a Garbancito ¡no piséis!"

 
 Bueno, pasada la primera semana de vida de este blog, tengo que agradeceros que hayais respondido tan bien, me ha emocionado ver a personas que ¡estaban interesadas en lo que cuento!!!, es increíble. Muchíiisimas gracias.

 Como ya os dije, aunque el título del blog sea muy dulce, no todo lo que aparecerá aquí será dulce, eso sí, siempre asociado a algún cuento, y hoy le toca  a "Garbancito".
 Otro cuento muy ligado a mi hijo, de hecho es un cuento muy especial para mí, porque cuando supe que estaba embarazada coincidió con la publicación de la versión de este cuento editada por Kalandraka (sí, otra vez Kalandraka, es que me encanta no puedo evitarlo), y empezé a llamarle Garbancito, a falta de otro nombre, jeje, que por cierto, no decidimos hasta casi el momento del nacimiento (pero esa es otra historia).

 Supongo que todo el mundo conoce ya la historia de Garbancito, que quiere hacer las cosas él sólo (como mi hijo ahora), a su madre le da miedo, porque es tan pequeeeeño, pero al final le deja, eso sí, va cantando su canción para que nadie le pise. Si todavía no conoceis el cuento de Garbancito os lo recomiendo, ya sabeís que los cuentos tienen versiones, para mí, la buena, la que nos gusta es la versión de Kalandraka.

"Garbancito" Ed. Kalandraka

Mi blog, mi proyecto

 Hola, mi nombre es África y hoy empiezo éste blog.

 En principio no creo que nadie, salvo yo y alguien perdido lea ésta entrada, porque otra cosa no, pero blogs de cocina.... ¡hay millones!  ¿Hay necesida de otro más? Absolutamente no, pero como yo estoy acostumbrada a nadar contracorriente, me he dicho ¡adelante!

 "Un dulce cuento" hace referencia a los dos hilos conductores del blog: la cocina, en especial la repostería, pero habrá otros platos también; y los cuentos, la literatura infantil, que marcará el recorrido del blog, ya que cada receta estará dedicada a un cuento, un libro... ¡a ver qué tal evoluciona!.

 Otra de las razones para que me animara ha sido la fotografía, desde hace muchos años me gusta, pero hacía tiempo que la tenía abandonada, y ver tantas fotos maravillosas en esos blogs tan bonitos que he estado viendo ultimamente, han hecho que me picara el gusanillo de nuevo.

 Este proyecto me lo planteo como un reto, primero el de llevar al paladar lo que aparece o evocan los cuentos que me gustan, lo que supone encontrar las recetas que necesito o, en muchos casos adaptarlas para hacer lo que busco. El otro reto que supone para mí está en el campo de la fotografía, yo nunca he hecho fotografías gastronómicas, ni nada parecido, he hecho muchos retratos, muchos paisajes, fotos de naturaleza... y ésto es algo nuevo para mí, y supone un reto encontrar buenos encuadres, una buena iluminación... y los complementos, que ahora vais a ver que no hay muchos.

 En fin, no quiero enrollarme más así que os dejo con la primera receta.

 Muchas gracias por leerlo hasta el final,

África

La Rica Tarta de Moras

Quería empezar con ésta receta, de hecho, la he repetido en varias ocasiones hasta encontrar la receta que me gustaba para poder compartirla.
 Es la receta de la rica tarta de moras, o mejor dicho, la rica tarta de moras de la Mosca Fosca. Como ya os he explicado todas las recetas que publicaré aquí están relacionadas con algún cuento infantil que me ha motivado por alguna razón. En éste caso ha sido la fijación con el cuento de mi hijo de 2 años, he pasado tooodo el verano leyendole el cuento una y otra vez, y todavía sigo leyéndoselo casi a diario.




La casa de la mosca Fosca



 Y es que la Mosca Fosca crea fans allá por donde va, no se si alguien habrá leído el cuento (bueno, no se si alguien estará leyendo ésto), pero si no es así y teneis niños os lo recomiendo, no os preocupeis que al final, junto a la receta os pondré todos los datos del álbum.

 Además, yo, como la Mosca Fosca he decidido hacerme mi casita, ésta misma, así podré estar calentita, preparar ricos pasteles y recibir mil visitas (o al menos alguna de vez en cuando). Y como la mosca fosca decidí hacer una rica tarta de moras para invitar a todos mis amigos.